| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.3% | 1188 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 34.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 18.5% | 345 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4052 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 9.3% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 27.65 мг | 500 мг | 5.5% | 3.5% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.327 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 5.102 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6735 мг | 20 мг | 18.4% | 11.7% | 544 г |
| Ниацин | 2.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.88 мг | 2500 мг | 7.8% | 5% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7716 г |
| Кремний, Si | 41.327 мг | 30 мг | 137.8% | 87.7% | 73 г |
| Магний, Mg | 102.65 мг | 400 мг | 25.7% | 16.4% | 390 г |
| Натрий, Na | 2.08 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Сера, S | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2197 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 12.1% | 526 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.419 мг | 18 мг | 19% | 12.1% | 526 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 10.1% | 632 г |
| Литий, Li | 2.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7969 мг | 2 мг | 39.8% | 25.3% | 251 г |
| Медь, Cu | 326.9 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 20.8% | 306 г |
| Молибден, Mo | 18.531 мкг | 70 мкг | 26.5% | 16.9% | 378 г |
| Никель, Ni | 5.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.908 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.4% | 1891 г |
| Стронций, Sr | 155.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5482 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.6% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 1.0459 мг | 12 мг | 8.7% | 5.5% | 1147 г |
| Цирконий, Zr | 17.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».