| Грибы шампиньоны, сырые | 1000 г |
| Перец болгарский, сырой | 127 г |
| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 350 г |
| Сыр костромской | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.7% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.2% | 3111 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.1% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 10.8% | 2093 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 8.3% | 2703 г |
| бета Криптоксантин | 2.264 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 10.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 36.9% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 13.33 мг | 500 мг | 2.7% | 6.1% | 3751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 39.1% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 16.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.524 мкг | 400 мкг | 5.9% | 13.3% | 1700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 10.6% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.43 мг | 90 мг | 11.6% | 26.1% | 863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.5% | 9524 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.4% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7927 мг | 20 мг | 14% | 31.5% | 716 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.2 мг | 2500 мг | 14.4% | 32.4% | 692 г |
| Кальций, Ca | 73.13 мг | 1000 мг | 7.3% | 16.4% | 1367 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 8.3% | 2708 г |
| Натрий, Na | 57.69 мг | 1300 мг | 4.4% | 9.9% | 2253 г |
| Сера, S | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5461 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 30.8% | 730 г |
| Хлор, Cl | 10.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 7% | 3243 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 24.7% | 908 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 13.5% | 1667 г |
| Медь, Cu | 295.7 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 66.5% | 338 г |
| Молибден, Mo | 1.285 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4% | 5447 г |
| Никель, Ni | 2.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.727 мкг | 55 мкг | 25% | 56.2% | 401 г |
| Фтор, F | 3.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 108992 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.9167 мг | 12 мг | 7.6% | 17.1% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».