| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 550 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Вода | 2300 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
количество мяса = 220 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.4% | 1767 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2498 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.6% | 14516 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.305 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 30651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 3.5% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 6.6% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3628 мг | 20 мг | 11.8% | 27.7% | 846 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.13 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.1% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9970 г |
| Магний, Mg | 7.11 мг | 400 мг | 1.8% | 4.2% | 5626 г |
| Натрий, Na | 114.08 мг | 1300 мг | 8.8% | 20.7% | 1140 г |
| Сера, S | 50.54 мг | 1000 мг | 5.1% | 12% | 1979 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 10.8% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 177.75 мг | 2300 мг | 7.7% | 18.1% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 4.5% | 5279 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 20.2% | 1168 г |
| Литий, Li | 12.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 4.9% | 4773 г |
| Медь, Cu | 26.17 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.1% | 3821 г |
| Молибден, Mo | 1.588 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.4% | 4408 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Фтор, F | 96.87 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 5.6% | 4129 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.0638 мг | 12 мг | 0.5% | 1.2% | 18809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».