Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели в мульти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели в мульти

Фарш колбасный куриный 780 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 150 г
Вода 300 г
Лук порей 80 г
Яйцо куриное 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели в мульти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.5% 633 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.1% 483 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.3% 2330 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 2.6% 2079 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В4, холин 54.6 мг 500 мг 10.9% 5.9% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 8.2% 658 г
Витамин В9, фолаты 7.188 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5565 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3233 г
Витамин Н, биотин 2.698 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1853 г
Витамин РР, НЭ 5.7696 мг 20 мг 28.8% 15.5% 347 г
Ниацин 3.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.61 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1384 г
Кальций, Ca 40.45 мг 1000 мг 4% 2.2% 2472 г
Кремний, Si 162.73 мг 30 мг 542.4% 291.6% 18 г
Магний, Mg 30.82 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1298 г
Натрий, Na 453.87 мг 1300 мг 34.9% 18.8% 286 г
Сера, S 119.43 мг 1000 мг 11.9% 6.4% 837 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 10.6% 505 г
Хлор, Cl 334.19 мг 2300 мг 14.5% 7.8% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 52.49 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 5.5% 983 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 7.6% 708 г
Марганец, Mn 0.4783 мг 2 мг 23.9% 12.8% 418 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 4.2% 1284 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 2.9% 1838 г
Никель, Ni 6.772 мкг ~
Селен, Se 4.233 мкг 55 мкг 7.7% 4.1% 1299 г
Фтор, F 39.54 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10116 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.832 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.573 г min 16.8 г 33.2% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.71 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность тефтели в мульти составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».