Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из говядины и куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из говядины и куриной грудки

Куриная грудка (филе) 580 г
Лук репчатый 234 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Чеснок луковица 50 г
Морковь, желтая 60 г
Яйцо куриное 100 г
Говядина филейный край 600 г
Способ приготовления

Немного перца молотого, без специй и соли!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины и куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 21.6% 469 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 2.2% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 7.2% 1400 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 41.07 мг 500 мг 8.2% 8.3% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 7.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 10.9% 935 г
Витамин В9, фолаты 4.287 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9331 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 7.8% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 4.7% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6912 г
Витамин Н, биотин 4.712 мкг 50 мкг 9.4% 9.5% 1061 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 4.0361 мг 20 мг 20.2% 20.5% 496 г
Макроэлементы
Калий, K 160.82 мг 2500 мг 6.4% 6.5% 1555 г
Кальций, Ca 22.71 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4403 г
Магний, Mg 34.7 мг 400 мг 8.7% 8.8% 1153 г
Натрий, Na 31.84 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4083 г
Сера, S 83.21 мг 1000 мг 8.3% 8.4% 1202 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 10.5% 964 г
Хлор, Cl 44.77 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5137 г
Микроэлементы
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 5% 2057 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Кобальт, Co 6.032 мкг 10 мкг 60.3% 61.2% 166 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 4% 2591 г
Медь, Cu 53.81 мкг 1000 мкг 5.4% 5.5% 1858 г
Молибден, Mo 2.204 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3176 г
Селен, Se 2.28 мкг 55 мкг 4.1% 4.2% 2412 г
Фтор, F 53.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7540 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 7.8% 1292 г
Цинк, Zn 0.9409 мг 12 мг 7.8% 7.9% 1275 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из говядины и куриной грудки составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».