| Печень говяжья (Тушение) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 18 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 25 г |
| Сыр голландский, брусковый | 4 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.1% | 521 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6124.6 мкг | 900 мкг | 680.5% | 393.6% | 15 г |
| бета Каротин | 2.906 мг | 5 мг | 58.1% | 33.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.53 мг | 1.8 мг | 85% | 49.2% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 485.8 мг | 500 мг | 97.2% | 56.2% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.262 мг | 5 мг | 105.2% | 60.8% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.74 мкг | 400 мкг | 46.7% | 27% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.844 мкг | 3 мкг | 1528.1% | 883.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 9.3% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5.4% | 1062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 8.2% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 74.944 мкг | 50 мкг | 149.9% | 86.7% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.2% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3747 мг | 20 мг | 51.9% | 30% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.42 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Кальций, Ca | 46.56 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2148 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1663 г |
| Натрий, Na | 222.82 мг | 1300 мг | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Сера, S | 200.55 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.6% | 499 г |
| Фосфор, P | 266.5 мг | 800 мг | 33.3% | 19.3% | 300 г |
| Хлор, Cl | 91.79 мг | 2300 мг | 4% | 2.3% | 2506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.422 мг | 18 мг | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 16.26 мкг | 10 мкг | 162.6% | 94% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3133 мг | 2 мг | 15.7% | 9.1% | 638 г |
| Медь, Cu | 2929.85 мкг | 1000 мкг | 293% | 169.5% | 34 г |
| Молибден, Mo | 87.786 мкг | 70 мкг | 125.4% | 72.5% | 80 г |
| Селен, Se | 30.569 мкг | 55 мкг | 55.6% | 32.2% | 180 г |
| Фтор, F | 190.33 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2102 г |
| Хром, Cr | 25.27 мкг | 50 мкг | 50.5% | 29.2% | 198 г |
| Цинк, Zn | 4.1321 мг | 12 мг | 34.4% | 19.9% | 290 г |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».