| Картофель | 612 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 9% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 17.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.1 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 18.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.242 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.13 мг | 90 мг | 22.4% | 27% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7964 мг | 20 мг | 9% | 10.8% | 1113 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.35 мг | 2500 мг | 22.7% | 27.3% | 441 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9009 г |
| Кремний, Si | 49.539 мг | 30 мг | 165.1% | 198.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 7% | 1722 г |
| Натрий, Na | 5.11 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25440 г |
| Сера, S | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2933 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 9% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 58.21 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 3951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 864.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 6.1% | 1954 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 5.127 мкг | 10 мкг | 51.3% | 61.7% | 195 г |
| Литий, Li | 75.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 10.6% | 1132 г |
| Медь, Cu | 141.49 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 17% | 707 г |
| Молибден, Mo | 7.896 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.6% | 887 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 511.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 9.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12987 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 23.9% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.389 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3085 г |
| Цирконий, Zr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.487 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель вар составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».