| Треска | 493 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 30.6% | 335 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.6% | 6222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3047 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.6% | 6338 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 92.08 мг | 500 мг | 18.4% | 18.8% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 8.5% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 12.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.008 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.267 мкг | 3 мкг | 75.6% | 77.3% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.3% | 1412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 14.167 мкг | 50 мкг | 28.3% | 28.9% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2167 мг | 20 мг | 41.1% | 42% | 243 г |
| Ниацин | 3.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.67 мг | 2500 мг | 19.3% | 19.7% | 519 г |
| Кальций, Ca | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2823 г |
| Магний, Mg | 42.5 мг | 400 мг | 10.6% | 10.8% | 941 г |
| Натрий, Na | 77.92 мг | 1300 мг | 6% | 6.1% | 1668 г |
| Сера, S | 283.33 мг | 1000 мг | 28.3% | 28.9% | 353 г |
| Фосфор, P | 297.5 мг | 800 мг | 37.2% | 38% | 269 г |
| Хлор, Cl | 233.75 мг | 2300 мг | 10.2% | 10.4% | 984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Йод, I | 191.25 мкг | 150 мкг | 127.5% | 130.4% | 78 г |
| Кобальт, Co | 42.5 мкг | 10 мкг | 425% | 434.6% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1765 г |
| Медь, Cu | 212.5 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 21.8% | 471 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.3% | 1235 г |
| Никель, Ni | 12.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.442 мкг | 55 мкг | 59% | 60.3% | 170 г |
| Фтор, F | 991.67 мкг | 4000 мкг | 24.8% | 25.4% | 403 г |
| Хром, Cr | 77.92 мкг | 50 мкг | 155.8% | 159.3% | 64 г |
| Цинк, Zn | 1.445 мг | 12 мг | 12% | 12.3% | 830 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.842 г | ~ | |||
| Лизин | 2.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.992 г | ~ | |||
| Треонин | 1.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 1.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.235 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.1% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.142 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые стейки из трески составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».