| Картофель | 457 г |
| Тимьян, сушеный | 4 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Масло оливковое | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 30 г |
Картофель очистить, нарезать кружочками, посолить. Емкость для запекания смазать оливковым маслом. Картофель выкладывать слоями, поливая оливковым маслом и пересыпая перцом и травами. Закрыть крышкой. Запекать 1 час 20 минут, последние 20 минут без крышки. Перед подачей полить лимонным соком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.3% | 4471 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.7% | 455 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.3% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.497 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 11.9% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 6% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5051 мг | 20 мг | 7.5% | 4.3% | 1329 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.19 мг | 2500 мг | 19% | 10.9% | 525 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3198 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1860 г |
| Натрий, Na | 347.97 мг | 1300 мг | 26.8% | 15.4% | 374 г |
| Сера, S | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3639 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 575.14 мг | 2300 мг | 25% | 14.4% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 5.7% | 1008 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 4.177 мкг | 10 мкг | 41.8% | 24.1% | 239 г |
| Литий, Li | 62.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Медь, Cu | 123.67 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Молибден, Mo | 7.444 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.1% | 940 г |
| Никель, Ni | 4.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 404.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18836 г |
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16481 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Цинк, Zn | 0.3517 мг | 12 мг | 2.9% | 1.7% | 3412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.948 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.359 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.082 г | min 16.8 г | 48.1% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с тимьяном и розмарином составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».