Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с фаршем

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 700 г
Сыр пармезан, тертый, обезжиренный 50 г
Сыр твердый, сыр земгальский 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 17 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 600 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Листы лазаньи 140 г
Морковь, желтая (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5% 916 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.8% 331 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.5% 3000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 4.2% 1083 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.9% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 6% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Витамин В4, холин 32.11 мг 500 мг 6.4% 2.9% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.332 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6317 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 4.5% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.9% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.5% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.011 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4946 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1074 мг 20 мг 10.5% 4.8% 949 г
Макроэлементы
Калий, K 145.51 мг 2500 мг 5.8% 2.7% 1718 г
Кальций, Ca 158.22 мг 1000 мг 15.8% 7.2% 632 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2189 г
Натрий, Na 147.04 мг 1300 мг 11.3% 5.2% 884 г
Сера, S 112.27 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 891 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 8.2% 556 г
Хлор, Cl 55.07 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4177 г
Микроэлементы
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 5.52 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2635 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 16.5% 278 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3472 г
Медь, Cu 62.84 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1591 г
Молибден, Mo 7.226 мкг 70 мкг 10.3% 4.7% 969 г
Селен, Se 1.109 мкг 55 мкг 2% 0.9% 4959 г
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11884 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 5.1% 904 г
Цинк, Zn 1.3251 мг 12 мг 11% 5% 906 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья с фаршем составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».