| Печень свиная | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 350 г |
| Лук жареный по 2-56 | 300 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1946.6 мкг | 900 мкг | 216.3% | 176.4% | 46 г |
| Ретинол | 1.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.371 мг | 5 мг | 67.4% | 55% | 148 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.904 мг | 1.8 мг | 50.2% | 40.9% | 199 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.347 мг | 5 мг | 46.9% | 38.3% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.8 мкг | 400 мкг | 22.7% | 18.5% | 441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.032 мкг | 3 мкг | 401.1% | 327.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 10.6% | 772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.28 мг | 15 мг | 8.5% | 6.9% | 1172 г |
| Витамин Н, биотин | 32.27 мкг | 50 мкг | 64.5% | 52.6% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.42 мг | 20 мг | 37.1% | 30.3% | 270 г |
| Ниацин | 5.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2864 г |
| Магний, Mg | 25.92 мг | 400 мг | 6.5% | 5.3% | 1543 г |
| Натрий, Na | 115.24 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.3% | 1128 г |
| Сера, S | 76.96 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 19.7% | 414 г |
| Хлор, Cl | 38.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.712 мг | 18 мг | 48.4% | 39.5% | 207 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 3.3% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 4.824 мкг | 10 мкг | 48.2% | 39.3% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 4.4% | 1848 г |
| Медь, Cu | 1201.76 мкг | 1000 мкг | 120.2% | 98% | 83 г |
| Молибден, Mo | 33.2 мкг | 70 мкг | 47.4% | 38.7% | 211 г |
| Селен, Se | 21.112 мкг | 55 мкг | 38.4% | 31.3% | 261 г |
| Фтор, F | 1.36 мкг | 4000 мкг | 294118 г | ||
| Цинк, Zn | 1.624 мг | 12 мг | 13.5% | 11% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из свиной печени составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».