| Помидоры (томаты), парниковые (Варка со сливом) | 503 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 154 г |
| Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Уксус спиртовой | 5 г |
масса помидоров указана только мякоть! достаточное кол-во воды - варка на пару - 15 минут, через 10 минут после начала положить помидоры.По окончанию слить воду, обдать помидоры холодной водой и почистить от шкурки и другого, оставив только мякоть. Ставим мякоть в режиме суп на 60 мин. Чистим 1 средную луковицу, мелко режем и добавлям к помидорам. Сливаем переодически воду из смеси. По истечении часа добавляем соль, специи и перемалываем блендером в однородое пюре. Добавляем лавровый лист и ставим в режим суп на 1 час с незакрытой крышкой. Затем на потдержании тепла еще 1-2 часа с открытой крышкой. По окончании убираем лавровый лист и добавляем уксус(эссенцию). Остудить и переложить в банку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 8.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 27.9% | 667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 5.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.6 мкг | 900 мкг | 20.6% | 38.3% | 485 г |
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 41.1% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 11.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 16.49 мг | 500 мг | 3.3% | 6.1% | 3032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 30.1% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 30.9% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.678 мкг | 400 мкг | 8.7% | 16.2% | 1153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 24% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 14.1% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 13.4% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 31.2% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8622 мг | 20 мг | 9.3% | 17.3% | 1074 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 795.81 мг | 2500 мг | 31.8% | 59.1% | 314 г |
| Кальций, Ca | 44.97 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.4% | 2224 г |
| Магний, Mg | 62.5 мг | 400 мг | 15.6% | 29% | 640 г |
| Натрий, Na | 425.35 мг | 1300 мг | 32.7% | 60.8% | 306 г |
| Сера, S | 78.27 мг | 1000 мг | 7.8% | 14.5% | 1278 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 27.5% | 678 г |
| Хлор, Cl | 158.64 мг | 2300 мг | 6.9% | 12.8% | 1450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 432.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 20.6% | 902 г |
| Йод, I | 65.7 мкг | 150 мкг | 43.8% | 81.4% | 228 г |
| Кобальт, Co | 18.478 мкг | 10 мкг | 184.8% | 343.5% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.5849 мг | 2 мг | 29.2% | 54.3% | 342 г |
| Медь, Cu | 341.43 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 63.4% | 293 г |
| Молибден, Mo | 17.176 мкг | 70 мкг | 24.5% | 45.5% | 408 г |
| Селен, Se | 1.022 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.5% | 5382 г |
| Фтор, F | 72.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.3% | 5515 г |
| Хром, Cr | 13.77 мкг | 50 мкг | 27.5% | 51.1% | 363 г |
| Цинк, Zn | 1.1545 мг | 12 мг | 9.6% | 17.8% | 1039 г |
Энергетическая ценность Томатная паста составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».