Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с грибами

Картофель (Варка без слива) 200 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 80 г
Подберезовики 200 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.9% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.3% 1600 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.6% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.2% 952 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.2% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 7.8% 2064 г
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 8.5% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.4% 2535 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.034 мкг 400 мкг 2.3% 3.8% 4428 г
Витамин C, аскорбиновая 12.7 мг 90 мг 14.1% 23% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 17.5% 938 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13298 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9984 мг 20 мг 10% 16.3% 1001 г
Ниацин 1.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.29 мг 2500 мг 12.8% 20.9% 781 г
Кальций, Ca 15.33 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6523 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 6.4% 2562 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14806 г
Сера, S 16.02 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6242 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 12.1% 1361 г
Хлор, Cl 24.14 мг 2300 мг 1% 1.6% 9528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.6 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 33.44 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 5.6% 2975 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8108 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 38.1% 429 г
Литий, Li 14.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.221 мг 2 мг 11.1% 18.1% 905 г
Медь, Cu 54.17 мкг 1000 мкг 5.4% 8.8% 1846 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 8.3% 1954 г
Никель, Ni 3.094 мкг ~
Рубидий, Rb 168.2 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57292 г
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25856 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 9.2% 1799 г
Цинк, Zn 0.2265 мг 12 мг 1.9% 3.1% 5298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.937 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».