| Фарш из индейки Нежный | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное С1 Авангард яйцо | 55 г |
| Мука пшеничная высший сорт (Макфа) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342.7 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 6% | 491 г |
| Белки | 40 г | 76 г | 52.6% | 15.3% | 190 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 8.4% | 348 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.1% | 2576 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.3% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 5.5% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 96.36 мг | 500 мг | 19.3% | 5.6% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.818 мг | 5 мг | 36.4% | 10.6% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 9.3% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.727 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.9% | 3143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.182 мкг | 3 мкг | 72.7% | 21.2% | 137 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.1% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.236 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.8491 мг | 20 мг | 49.2% | 14.4% | 203 г |
| Бетаин | 12.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.27 мг | 2500 мг | 15.5% | 4.5% | 646 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2619 г |
| Магний, Mg | 38.18 мг | 400 мг | 9.5% | 2.8% | 1048 г |
| Натрий, Na | 125.45 мг | 1300 мг | 9.7% | 2.8% | 1036 г |
| Сера, S | 340.55 мг | 1000 мг | 34.1% | 10% | 294 г |
| Фосфор, P | 350.9 мг | 800 мг | 43.9% | 12.8% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.127 мг | 18 мг | 11.8% | 3.4% | 846 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 13793 г |
| Медь, Cu | 194.55 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 5.7% | 514 г |
| Селен, Se | 34.545 мкг | 55 мкг | 62.8% | 18.3% | 159 г |
| Цинк, Zn | 4.6 мг | 12 мг | 38.3% | 11.2% | 261 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.471 г | ~ | |||
| Валин | 1.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.809 г | ~ | |||
| Лизин | 3.045 г | ~ | |||
| Метионин | 1.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 1.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.449 г | ~ | |||
| Пролин | 1.505 г | ~ | |||
| Серин | 1.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.264 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.3% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.7% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.945 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.169 г | min 16.8 г | 30.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.056 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.973 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.204 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.135 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетка из индейки составляет 342,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».