Мой здоровый рацион

Рецепт Горчичный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горчичный соус

Горчица столовая 50 г
Йогурт 1,5% 190 г
Мед пчелиный 40 г
Тмин, семена 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчичный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.1% 1900 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7.6% 1259 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Органические кислоты 22.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.199 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин РР, НЭ 0.3766 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5311 г
Макроэлементы
Калий, K 54.46 мг 2500 мг 2.2% 2.1% 4591 г
Кальций, Ca 26.48 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3776 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 5.8% 1669 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18895 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 5.4% 1790 г
Хлор, Cl 347.48 мг 2300 мг 15.1% 14.5% 662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.161 мг 18 мг 12% 11.5% 833 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7634 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12903 г
Медь, Cu 16.38 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6105 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10972 г
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28209 г
Цинк, Zn 0.0558 мг 12 мг 0.5% 0.5% 21505 г

Энергетическая ценность Горчичный соус составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».