Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из Муэр, перца, моркови и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из Муэр, перца, моркови и лука

Муэр гриб черный 200 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Лук репчатый 150 г
Соевый соус 50 г
Приправа для моркови по-корейски 20 г
масло льняное 30 г
чеснок 20 г
Уксусная эссенция 70% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Муэр, перца, моркови и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.9% 889 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.1% 1738 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 48.9% 180 г
бета Каротин 3 мг 5 мг 60% 52.8% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 1% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 17.2% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 1.272 мг 2 мг 63.6% 56% 157 г
Витамин В9, фолаты 18.1 мкг 400 мкг 4.5% 4% 2210 г
Витамин C, аскорбиновая 79.24 мг 90 мг 88% 77.5% 114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2% 4399 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6637 мг 20 мг 3.3% 2.9% 3013 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.6 мг 2500 мг 6.3% 5.5% 1576 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Кремний, Si 13.1 мг 30 мг 43.7% 38.5% 229 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 5.3% 1674 г
Натрий, Na 9.6 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13542 г
Сера, S 23.67 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4225 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 4.3% 2062 г
Хлор, Cl 25.8 мг 2300 мг 1.1% 1% 8915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 24.6% 357 г
Литий, Li 27.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 8.7% 1015 г
Медь, Cu 71.66 мкг 1000 мкг 7.2% 6.3% 1395 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 7% 1273 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 147.5 мкг ~
Селен, Se 4.64 мкг 55 мкг 8.4% 7.4% 1185 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1667 г
Цинк, Zn 0.747 мг 12 мг 6.2% 5.5% 1606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.609 г от 0.9 до 3.7 г 100% 88%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из Муэр, перца, моркови и лука составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (113.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».