| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 392 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 266 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.9% | 10857 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 12.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 12.2% | 2632 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 13.2% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.37 мг | 500 мг | 1.3% | 4.2% | 7849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 15.4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 10.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.683 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.5% | 5985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 35.4% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 23.2% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.989 мкг | 50 мкг | 2% | 6.4% | 5056 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 33.1% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4252 мг | 20 мг | 2.1% | 6.8% | 4704 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.98 мг | 2500 мг | 8.4% | 27% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 6978 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 13.2% | 2459 г |
| Натрий, Na | 24.44 мг | 1300 мг | 1.9% | 6.1% | 5319 г |
| Сера, S | 6.1 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 16393 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 13.5% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 22.42 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 10259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 9.3% | 3455 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 77.8% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 9.6% | 3390 г |
| Медь, Cu | 44.24 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 14.1% | 2260 г |
| Молибден, Mo | 2.683 мкг | 70 мкг | 3.8% | 12.2% | 2609 г |
| Никель, Ni | 5.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17028 г |
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 47733 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 12.5% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.0963 мг | 12 мг | 0.8% | 2.6% | 12461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.131 г | ~ |
Энергетическая ценность летний салат составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».