Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка жареная с луком и морковью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка жареная с луком и морковью.

филе грудки индейки 479 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Варка без слива) 15 г
Уксус яблочный 16 г
Чеснок (Варка без слива) 4 г
Барбарис (Варка без слива) 2 г
Морковь (Варка без слива) 68 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка жареная с луком и морковью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18% 371 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8% 836 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.4 мкг 900 мкг 32.2% 21.4% 311 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.635 мг 5 мг 32.7% 21.8% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.9% 1132 г
Витамин В4, холин 63.78 мг 500 мг 12.8% 8.5% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 11.1% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.85 мг 2 мг 42.5% 28.3% 235 г
Витамин В9, фолаты 8.688 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4604 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 14% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6438 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20080 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 10.1624 мг 20 мг 50.8% 33.8% 197 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304 мг 2500 мг 12.2% 8.1% 822 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4153 г
Кремний, Si 2.638 мг 30 мг 8.8% 5.9% 1137 г
Магний, Mg 35.92 мг 400 мг 9% 6% 1114 г
Натрий, Na 359.96 мг 1300 мг 27.7% 18.4% 361 г
Сера, S 251.09 мг 1000 мг 25.1% 16.7% 398 г
Фосфор, P 219.8 мг 800 мг 27.5% 18.3% 364 г
Хлор, Cl 386.93 мг 2300 мг 16.8% 11.2% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 8.3% 808 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Медь, Cu 98.75 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1013 г
Молибден, Mo 2.52 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 22.905 мкг 55 мкг 41.6% 27.7% 240 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51216 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 1.4989 мг 12 мг 12.5% 8.3% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 1.377 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.656 г ~
Лизин 1.969 г ~
Метионин 0.622 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 1.297 г ~
Аспарагиновая кислота 1.925 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 1.022 г ~
Глутаминовая кислота 3.285 г ~
Пролин 1.288 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.987 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка жареная с луком и морковью. составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок