| Баклажаны | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 125 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 350 г |
| сыр тенеро | 50 г |
| Петрушка | 25 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соус томатный острый | 25 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.2% | 580 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 5.2% | 1587 г |
| бета Криптоксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 11.3% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.561 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.83 мг | 90 мг | 10.9% | 9% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4360 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 32.8% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9504 мг | 20 мг | 14.8% | 12.3% | 678 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3075 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Натрий, Na | 142.21 мг | 1300 мг | 10.9% | 9% | 914 г |
| Сера, S | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14388 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 10.6% | 783 г |
| Хлор, Cl | 154.49 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.5% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 5.2% | 1589 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 11.8% | 701 г |
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1421 г |
| Медь, Cu | 90.83 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 4.475 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.3% | 1564 г |
| Никель, Ni | 1.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.59 мкг | 55 мкг | 21.1% | 17.5% | 475 г |
| Фтор, F | 7.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.9667 мг | 12 мг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | min 16.8 г | 10% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность masaka составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».