| Печень куриная | 160 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 170 г |
| Перец сладкий | 60 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь, красная | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12.9% | 1520 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.1% | 4667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.6% | 1176 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2606 мкг | 900 мкг | 289.6% | 566.7% | 35 г |
| Ретинол | 2.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.195 мг | 5 мг | 43.9% | 85.9% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 17.8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 47.4% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 39.84 мг | 500 мг | 8% | 15.7% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.3% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 27% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.281 мкг | 400 мкг | 13.8% | 27% | 724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.103 мкг | 3 мкг | 103.4% | 202.3% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.27 мг | 90 мг | 42.5% | 83.2% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 4.1% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 30.7% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1606 мг | 20 мг | 15.8% | 30.9% | 633 г |
| Ниацин | 2.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.16 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.4% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3882 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 10.2% | 1927 г |
| Натрий, Na | 24.23 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.7% | 5365 г |
| Сера, S | 60.08 мг | 1000 мг | 6% | 11.7% | 1664 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 20.2% | 974 г |
| Хлор, Cl | 23.37 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 9842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.868 мг | 18 мг | 21.5% | 42.1% | 465 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 5.532 мкг | 10 мкг | 55.3% | 108.2% | 181 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 16% | 1218 г |
| Медь, Cu | 126.85 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 24.9% | 788 г |
| Молибден, Mo | 14.234 мкг | 70 мкг | 20.3% | 39.7% | 492 г |
| Никель, Ni | 6.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.373 мкг | 55 мкг | 18.9% | 37% | 530 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33985 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 15.9% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 1.5135 мг | 12 мг | 12.6% | 24.7% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень с овощами составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».