| фарш | 800 г |
| Сыр плавленый, костромской | 180 г |
| Сыр голландский, брусковый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Перец красный сладкий | 230 г |
| Кабачок | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.9% | 776 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 14.5% | 371 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 26.57 мг | 500 мг | 5.3% | 2.9% | 1882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 6.5% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.099 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.704 мкг | 3 мкг | 23.5% | 12.6% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.87 мг | 90 мг | 35.4% | 19.1% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 4.4% | 1229 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7007 мг | 20 мг | 18.5% | 10% | 540 г |
| Ниацин | 1.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.79 мг | 2500 мг | 9% | 4.8% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 145.62 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.9% | 687 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2157 г |
| Натрий, Na | 317.51 мг | 1300 мг | 24.4% | 13.1% | 409 г |
| Сера, S | 120.12 мг | 1000 мг | 12% | 6.5% | 833 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 187.8 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.4% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 3.4% | 1583 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.085 мкг | 10 мкг | 30.9% | 16.6% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4773 г |
| Медь, Cu | 78.97 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 4.785 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.7% | 1463 г |
| Никель, Ni | 3.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 24.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16045 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.6807 мг | 12 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка кабачковая составляет 185,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».