Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачков и куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачков и куриного филе

Кабачки 820 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 300 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков и куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.4% 1000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.9% 1057 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 0.6% 15676 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 3% 3147 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В4, холин 13.86 мг 500 мг 2.8% 2.6% 3608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.007 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19930 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.973 мг 15 мг 13.2% 12.4% 760 г
Витамин Н, биотин 0.977 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5118 г
Витамин РР, НЭ 3.0509 мг 20 мг 15.3% 14.4% 656 г
Ниацин 2.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.18 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3512 г
Кальций, Ca 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20704 г
Кремний, Si 0.253 мг 30 мг 0.8% 0.8% 11858 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2166 г
Натрий, Na 17.36 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7488 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8446 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 5.6% 1706 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.69 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 2.5% 3681 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 26.3% 358 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 2% 4728 г
Медь, Cu 30.03 мкг 1000 мкг 3% 2.8% 3330 г
Молибден, Mo 3.823 мкг 70 мкг 5.5% 5.2% 1831 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 1.714 мкг 55 мкг 3.1% 2.9% 3209 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 12.5% 754 г
Цинк, Zn 0.4195 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.628 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачков и куриного филе составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».