| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Печень свиная (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.7% | 475 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3201.1 мкг | 900 мкг | 355.7% | 247.5% | 28 г |
| Ретинол | 2.606 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 10.6% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.696 мг | 1.8 мг | 94.2% | 65.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.401 мг | 5 мг | 108% | 75.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 18.2% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.389 мкг | 400 мкг | 52.3% | 36.4% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.429 мкг | 3 мкг | 914.3% | 636.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 5.8% | 1187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 3.7% | 1880 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 73.828 мкг | 50 мкг | 147.7% | 102.8% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0511 мг | 20 мг | 80.3% | 55.9% | 125 г |
| Ниацин | 10.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.25 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.9% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2711 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1618 г |
| Натрий, Na | 241.22 мг | 1300 мг | 18.6% | 12.9% | 539 г |
| Сера, S | 188.51 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.2% | 530 г |
| Фосфор, P | 326.1 мг | 800 мг | 40.8% | 28.4% | 245 г |
| Хлор, Cl | 371.29 мг | 2300 мг | 16.1% | 11.2% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.625 мг | 18 мг | 97.9% | 68.1% | 102 г |
| Йод, I | 14.81 мкг | 150 мкг | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Кобальт, Co | 12.247 мкг | 10 мкг | 122.5% | 85.2% | 82 г |
| Литий, Li | 0.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3427 мг | 2 мг | 17.1% | 11.9% | 584 г |
| Медь, Cu | 2772.28 мкг | 1000 мкг | 277.2% | 192.9% | 36 г |
| Молибден, Mo | 78.897 мкг | 70 мкг | 112.7% | 78.4% | 89 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.127 мкг | 55 мкг | 87.5% | 60.9% | 114 г |
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24346 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 3.9126 мг | 12 мг | 32.6% | 22.7% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.724 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.994 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | min 16.8 г | 19% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени, домашний составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».