Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель из духовки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель из духовки

Хмели-сунели 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка в кожуре) 700 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель из духовки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.6% 1806 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.2% 1422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 15.3% 673 г
Витамин В9, фолаты 7.932 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5043 г
Витамин C, аскорбиновая 16.86 мг 90 мг 18.7% 19.2% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 7.9% 1294 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин РР, НЭ 1.7906 мг 20 мг 9% 9.2% 1117 г
Макроэлементы
Калий, K 529.43 мг 2500 мг 21.2% 21.8% 472 г
Кальций, Ca 12.22 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8183 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1795 г
Натрий, Na 275.14 мг 1300 мг 21.2% 21.8% 472 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7.3% 1418 г
Хлор, Cl 480.24 мг 2300 мг 20.9% 21.5% 479 г
Микроэлементы
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 147.73 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 5% 2032 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3024 г
Кобальт, Co 5.064 мкг 10 мкг 50.6% 52% 197 г
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 8.7% 1174 г
Медь, Cu 140.73 мкг 1000 мкг 14.1% 14.5% 711 г
Молибден, Mo 8.711 мкг 70 мкг 12.4% 12.7% 804 г
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13445 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 20.3% 504 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 3.1% 3322 г

Энергетическая ценность Картофель из духовки составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».