Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйца, целиком, омлет 180 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.9% 1310 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.8% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 9.8% 1058 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
бета Криптоксантин 3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 13.8% 753 г
Витамин В4, холин 107.6 мг 500 мг 21.5% 22.3% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 14.9% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 17.75 мкг 400 мкг 4.4% 4.6% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 18.4% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 6.9% 1495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.638 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 3.7% 2747 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.904 мг ~
дельта Токоферол 0.278 мг ~
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Дигидрофиллохинон 0.038 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.524 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3817 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.13 мг 2500 мг 5.4% 5.6% 1850 г
Кальций, Ca 93 мг 1000 мг 9.3% 9.6% 1075 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3106 г
Натрий, Na 89.38 мг 1300 мг 6.9% 7.2% 1454 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5516 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 15.4% 673 г
Хлор, Cl 68.75 мг 2300 мг 3% 3.1% 3345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2917 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2664 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 5.2% 2000 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Медь, Cu 31.13 мкг 1000 мкг 3.1% 3.2% 3212 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 4.7% 2240 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 10.925 мкг 55 мкг 19.9% 20.6% 503 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19560 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 5.7% 1822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.12 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.266 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».