| Желудок цыпленка бройлера (Варка) | 480 г |
| Вода | 600 г |
| Щавель (Варка без слива) | 64 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 106 г |
| Зелень (укроп,петрушка,лук перо) | 36 г |
Куриные желудочки, щавель, яйцо, зелень
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 20.2% | 585 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2700 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 14% | 845 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 9.1% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 35.03 мг | 500 мг | 7% | 8.3% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 10.5% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.981 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.715 мкг | 3 мкг | 23.8% | 28.2% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 8.8% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.4% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 3.4% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 2.874 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.7% | 1740 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 31.1% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2343 мг | 20 мг | 16.2% | 19.2% | 618 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.5 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.3% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3471 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 2018 г |
| Натрий, Na | 28.49 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Сера, S | 121.28 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.3% | 825 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 13% | 909 г |
| Хлор, Cl | 31.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.198 мг | 18 мг | 12.2% | 14.4% | 819 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 7.002 мкг | 10 мкг | 70% | 82.8% | 143 г |
| Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 3.3% | 3604 г |
| Медь, Cu | 76.59 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.1% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 4.195 мкг | 70 мкг | 6% | 7.1% | 1669 г |
| Никель, Ni | 1.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.577 мкг | 55 мкг | 30.1% | 35.6% | 332 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.41 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4424 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.6% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.9639 мг | 12 мг | 16.4% | 19.4% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.814 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудочки, щавель, яйцо, зелень составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».