| Нерка красная (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 15.4% | 333 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.9% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 14.6% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 9% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.75 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.775 мкг | 3 мкг | 325.8% | 166.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.75 мкг | 10 мкг | 137.5% | 70.4% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.625 мг | 15 мг | 24.2% | 12.4% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.875 мг | 20 мг | 59.4% | 30.4% | 168 г |
| Ниацин | 6.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.68 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2037 г |
| Натрий, Na | 283.06 мг | 1300 мг | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Сера, S | 254.88 мг | 1000 мг | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 13.5% | 380 г |
| Хлор, Cl | 373.06 мг | 2300 мг | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Кобальт, Co | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Марганец, Mn | 0.0191 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10471 г |
| Медь, Cu | 66.69 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 0.688 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10174 г |
| Селен, Se | 37.375 мкг | 55 мкг | 68% | 34.8% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.0038 мг | 12 мг | 315789 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка жареная составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».