Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей и шампиньонами

Масло кукурузное 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Шампиньоны 400 г
Рис нешлифованный 300 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.6% 547 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.2% 2667 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4% 2126 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.5% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 254.1 мкг 900 мкг 28.2% 24% 354 г
бета Каротин 1.287 мг 5 мг 25.7% 21.9% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.3% 1343 г
Витамин В4, холин 42.84 мг 500 мг 8.6% 7.3% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 16.4% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 13.4% 639 г
Витамин В9, фолаты 11.86 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3373 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 9.6% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.7% 4967 г
Витамин Н, биотин 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 9.7% 874 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.3581 мг 20 мг 41.8% 35.6% 239 г
Макроэлементы
Калий, K 291.49 мг 2500 мг 11.7% 10% 858 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1% 8606 г
Магний, Mg 68.02 мг 400 мг 17% 14.5% 588 г
Натрий, Na 20.68 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6286 г
Сера, S 111.3 мг 1000 мг 11.1% 9.5% 898 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 17.9% 475 г
Хлор, Cl 58.65 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Микроэлементы
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 11.16 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 4.7% 1816 г
Кобальт, Co 10.795 мкг 10 мкг 108% 92% 93 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3759 г
Медь, Cu 59.22 мкг 1000 мкг 5.9% 5% 1689 г
Молибден, Mo 2.931 мкг 70 мкг 4.2% 3.6% 2388 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 113.44 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3526 г
Хром, Cr 8.51 мкг 50 мкг 17% 14.5% 588 г
Цинк, Zn 1.6598 мг 12 мг 13.8% 11.8% 723 г

Энергетическая ценность Плов с курицей и шампиньонами составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».