Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с курицей и грибами

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 С1
Овсяная мука 80 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 5 г
Морковь 100 г
Шампиньоны 150 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Яйцо куриное 1 С1
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.7% 594 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.2% 1057 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 22.2% 339 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 20.6% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.3% 807 г
Витамин В4, холин 55.16 мг 500 мг 11% 8.3% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 12.1% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 18.356 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 11.1% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4021 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.939 мкг 50 мкг 13.9% 10.5% 721 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.141 мг 20 мг 20.7% 15.6% 483 г
Ниацин 2.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.98 мг 2500 мг 9.6% 7.2% 1042 г
Кальций, Ca 80.97 мг 1000 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Кремний, Si 3.8 мг 30 мг 12.7% 9.6% 789 г
Магний, Mg 38.35 мг 400 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Натрий, Na 70.6 мг 1300 мг 5.4% 4.1% 1841 г
Сера, S 120.72 мг 1000 мг 12.1% 9.1% 828 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 16.7% 451 г
Хлор, Cl 116.45 мг 2300 мг 5.1% 3.8% 1975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1626 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 4.5% 1657 г
Кобальт, Co 6.073 мкг 10 мкг 60.7% 45.7% 165 г
Литий, Li 0.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2404 г
Медь, Cu 138.02 мкг 1000 мкг 13.8% 10.4% 725 г
Молибден, Mo 6.821 мкг 70 мкг 9.7% 7.3% 1026 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 18.372 мкг 55 мкг 33.4% 25.2% 299 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Титан, Ti 9.75 мкг ~
Фтор, F 42.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9410 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 10.9% 691 г
Цинк, Zn 0.6788 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.797 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 2.448 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.375 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.845 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.185 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 1.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Киш с курицей и грибами составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».