| Древовидный папоротник, приготовленный, с солью | 90 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.8% | 714 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2937 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.913 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 13.1% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.07 мг | 90 мг | 22.3% | 15.6% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.348 мг | 15 мг | 22.3% | 15.6% | 448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6386 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9903 мг | 20 мг | 20% | 14% | 501 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.28 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.7% | 2652 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8726 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 1.7% | 4107 г |
| Натрий, Na | 170.72 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.2% | 761 г |
| Сера, S | 59.42 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.1% | 1683 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 16.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 3% | 2305 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 15.7% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.3925 мг | 2 мг | 19.6% | 13.7% | 510 г |
| Медь, Cu | 184.35 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 12.9% | 542 г |
| Молибден, Mo | 2.522 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2776 г |
| Никель, Ni | 2.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9370 г |
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21990 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.0297 мг | 12 мг | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.333 г | ~ |
Энергетическая ценность папоротник тушеный с говядиной составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».