Мой здоровый рацион

Рецепт спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спагетти

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кетчуп 25 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.2% 1063 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Ликопин 470.658 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.6% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 15.296 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 9.1% 840 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3972 мг 20 мг 7% 5.4% 1431 г
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67 мг 2500 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Кальций, Ca 15.45 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6472 г
Магний, Mg 38.93 мг 400 мг 9.7% 7.4% 1027 г
Натрий, Na 289.24 мг 1300 мг 22.2% 17% 449 г
Сера, S 1.18 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 6.7% 1153 г
Хлор, Cl 392.7 мг 2300 мг 17.1% 13.1% 586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1822 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Марганец, Mn 0.8088 мг 2 мг 40.4% 30.9% 247 г
Медь, Cu 132.11 мкг 1000 мкг 13.2% 10.1% 757 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9669 г
Селен, Se 19.22 мкг 55 мкг 34.9% 26.7% 286 г
Фтор, F 47.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8450 г
Цинк, Zn 0.6421 мг 12 мг 5.4% 4.1% 1869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.23 мг ~
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.993 г min 16.8 г 5.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.512 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность спагетти составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов