| Морковь, красная | 620 г |
| жидкая приправа для морковки по-корейски "Соус Сен Сей" | 1 г |
1. Нашинковать морковь на специальной терке для приготвления морковки по-корейски. 2. Затем помять морковь руками 2-3 минуты, чтобы она дала сок. 3. Влить приправу и тщательно перемешать. Настаивать в течении 2 часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.7% | 903 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.6% | 833 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1996.8 мкг | 900 мкг | 221.9% | 233.1% | 45 г |
| бета Каротин | 11.981 мг | 5 мг | 239.6% | 251.7% | 42 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.986 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 5.8% | 1804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 2.8% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.599 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8347 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 11.6% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0982 мг | 20 мг | 5.5% | 5.8% | 1821 г |
| Ниацин | 0.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.68 мг | 2500 мг | 8% | 8.4% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3709 г |
| Магний, Mg | 37.94 мг | 400 мг | 9.5% | 10% | 1054 г |
| Натрий, Na | 20.97 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6199 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 7.2% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2575 г |
| Литий, Li | 5.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковка по-корейски составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».