| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Сыр адыгейский | 20 г |
| Масло рапсовое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.3% | 2815 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.3% | 1436 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 11.8% | 1485 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 9.1% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 6.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.936 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 26.9% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 6.9% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.8 мкг | 120 мкг | 64% | 112.5% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8085 мг | 20 мг | 4% | 7% | 2474 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.91 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 78.51 мг | 1000 мг | 7.9% | 13.9% | 1274 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 7.6% | 2322 г |
| Натрий, Na | 48.68 мг | 1300 мг | 3.7% | 6.5% | 2671 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5935 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 14.6% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 18.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 7.6% | 2338 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 22.5% | 783 г |
| Литий, Li | 9.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 6.2% | 2833 г |
| Медь, Cu | 70.17 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.3% | 1425 г |
| Никель, Ni | 5.957 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31323 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 16.5% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.1306 мг | 12 мг | 1.1% | 1.9% | 9188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 15.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Василек" (кафе "Городок") составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».