| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 467.4 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 4.2% | 510 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 0.6% | 3294 г |
| Углеводы | 98.3 г | 219 г | 44.9% | 9.6% | 223 г |
| Углеводы (общие) | 107.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 5.2% | 408 г |
| Вода | 5.6 г | 2273 г | 0.2% | 40589 г | |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 3.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 68.57 мг | 500 мг | 13.7% | 2.9% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 1.8% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 2.4% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.766 мкг | 400 мкг | 7.9% | 1.7% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.978 мг | 15 мг | 13.2% | 2.8% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.2% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1758 мг | 20 мг | 20.9% | 4.5% | 479 г |
| Ниацин | 1.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.58 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.5% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.6% | 3494 г |
| Кремний, Si | 5.626 мг | 30 мг | 18.8% | 4% | 533 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 1.2% | 1721 г |
| Натрий, Na | 4.88 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26639 г |
| Сера, S | 97.14 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.1% | 1029 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 3.2% | 661 г |
| Хлор, Cl | 29.16 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1476.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 2% | 1066 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.251 мкг | 10 мкг | 22.5% | 4.8% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.8029 мг | 2 мг | 40.1% | 8.6% | 249 г |
| Медь, Cu | 142.86 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 3.1% | 700 г |
| Молибден, Mo | 18.755 мкг | 70 мкг | 26.8% | 5.7% | 373 г |
| Никель, Ni | 3.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.174 мкг | 55 мкг | 13% | 2.8% | 767 г |
| Титан, Ti | 15.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.21 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.6% | 3838 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.3% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.9969 мг | 12 мг | 8.3% | 1.8% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 95.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.516 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.264 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 467,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».