| Клюква | 1000 г |
| Сахар песок | 600 г |
Клюкву протереть, добавить сахарный песок-оставить на3 дня в прохладном месте. Помешивать 3-4 раза в день. На 3 день после полного расствоения сахара. Разложить в пастерелизованные баночки,
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.2% | 25333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 10.8% | 552 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4088 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.625 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 64000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 6.2% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1875 мг | 20 мг | 0.9% | 0.5% | 10667 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.5 мг | 2500 мг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Кальций, Ca | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10121 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4264 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Фосфор, P | 6.9 мг | 800 мг | 0.9% | 0.5% | 11594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 1.6% | 3689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность клюква протертая с сахаром составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».