| Куриный фарш, сырой | 570 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 331 г |
| Картофель | 268 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 162 г |
| Сметана 15,0% жирности | 117 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| сыр Босконе 45% | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.3% | 484 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.6% | 389 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 69.06 мг | 500 мг | 13.8% | 6.2% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 8.2% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 9.1% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.332 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 5.6% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.5% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.361 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9555 мг | 20 мг | 19.8% | 8.9% | 506 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.29 мг | 2500 мг | 20.1% | 9.1% | 498 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2954 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1677 г |
| Натрий, Na | 166.22 мг | 1300 мг | 12.8% | 5.8% | 782 г |
| Сера, S | 57.85 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1729 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Хлор, Cl | 211.5 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 4.33 мкг | 10 мкг | 43.3% | 19.5% | 231 г |
| Литий, Li | 19.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1585 г |
| Медь, Cu | 109.96 мкг | 1000 мкг | 11% | 5% | 909 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.1% | 2188 г |
| Никель, Ni | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 270 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.261 мкг | 55 мкг | 18.7% | 8.4% | 536 г |
| Фтор, F | 25.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.2955 мг | 12 мг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность стожки куриные составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».