| Минтай | 800 г |
| Морковь | 446 г |
| Лук репчатый | 272 г |
| Томатная паста. Консервы | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.7% | 905 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 554 мкг | 900 мкг | 61.6% | 70.6% | 162 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.296 мг | 5 мг | 65.9% | 75.5% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 36.55 мг | 500 мг | 7.3% | 8.4% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.612 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 29.7% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 7.3% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.783 мг | 15 мг | 11.9% | 13.6% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7169 мг | 20 мг | 13.6% | 15.6% | 736 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.73 мг | 2500 мг | 13.3% | 15.2% | 754 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3020 г |
| Кремний, Si | 7.464 мг | 30 мг | 24.9% | 28.5% | 402 г |
| Магний, Mg | 41.51 мг | 400 мг | 10.4% | 11.9% | 964 г |
| Натрий, Na | 95.47 мг | 1300 мг | 7.3% | 8.4% | 1362 г |
| Сера, S | 96.5 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.1% | 1036 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 20.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 219.58 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.9% | 1047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2156 г |
| Йод, I | 73.93 мкг | 150 мкг | 49.3% | 56.5% | 203 г |
| Кобальт, Co | 9.947 мкг | 10 мкг | 99.5% | 114% | 101 г |
| Литий, Li | 1.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 8.8% | 1292 г |
| Медь, Cu | 123.7 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 14.2% | 808 г |
| Молибден, Mo | 9.129 мкг | 70 мкг | 13% | 14.9% | 767 г |
| Никель, Ni | 5.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.998 мкг | 55 мкг | 14.5% | 16.6% | 688 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 353.8 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 10.1% | 1131 г |
| Хром, Cr | 27.38 мкг | 50 мкг | 54.8% | 62.8% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.8424 мг | 12 мг | 7% | 8% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.9% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.489 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая без кожи тушёное с томатом, луком и морковкой составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».