Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Крупа манная 37 г
Кефир 3,2% жирности 105 г
Сыр голландский, брусковый 217 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 217 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 159 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Укроп, свежий 10 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 10.3% 418 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.3% 381 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.2% 3590 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 7.9% 542 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6329 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 8.2% 525 г
Витамин В4, холин 81.74 мг 500 мг 16.3% 7% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 4.8% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.357 мкг 400 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 12.6% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.895 мкг 10 мкг 9% 3.9% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3440 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.741 мкг 50 мкг 15.5% 6.7% 646 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6712 мг 20 мг 23.4% 10.1% 428 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.31 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1686 г
Кальций, Ca 413.88 мг 1000 мг 41.4% 17.8% 242 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9063 г
Магний, Mg 32.33 мг 400 мг 8.1% 3.5% 1237 г
Натрий, Na 583.51 мг 1300 мг 44.9% 19.3% 223 г
Сера, S 194.74 мг 1000 мг 19.5% 8.4% 514 г
Фосфор, P 329.4 мг 800 мг 41.2% 17.7% 243 г
Хлор, Cl 372.28 мг 2300 мг 16.2% 7% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 5.69 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3% 1459 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2396 г
Кобальт, Co 4.409 мкг 10 мкг 44.1% 19% 227 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1762 г
Медь, Cu 86.56 мкг 1000 мкг 8.7% 3.7% 1155 г
Молибден, Mo 5.818 мкг 70 мкг 8.3% 3.6% 1203 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 17.731 мкг 55 мкг 32.2% 13.8% 310 г
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 27.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14409 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Цинк, Zn 2.1384 мг 12 мг 17.8% 7.7% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.478 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.244 г ~
Заменимые аминокислоты 5.186 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.355 г ~
Пролин 1.083 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 0.429 г ~
14:0 Миристиновая 1.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.413 г min 16.8 г 20.3% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.329 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 232,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».