| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 113 г |
| кетчуп помидюр | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.6% | 409 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 14% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 41.29 мг | 500 мг | 8.3% | 4.9% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.1% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.068 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 10.9% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2155 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 10.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3737 мг | 20 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.86 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.2% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4859 г |
| Кремний, Si | 16.649 мг | 30 мг | 55.5% | 33.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Натрий, Na | 23.51 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5530 г |
| Сера, S | 123.37 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.3% | 811 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 7% | 853 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 5.195 мкг | 10 мкг | 52% | 31% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2681 г |
| Медь, Cu | 77.94 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.6% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 9.33 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.9% | 750 г |
| Никель, Ni | 10.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51402 г |
| Фтор, F | 37.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10554 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Цинк, Zn | 1.2332 мг | 12 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.632 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста туш составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».