| Куриный окорочок | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 5 г |
окорочка промыть, слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить воду, тушить 20 мин, добавить нарезанный кубиками лук, натертую морковь, соль, перец, лавровый лист и варить ещё 10 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 12.8% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.8% | 2667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.9% | 31286 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 21.7% | 1320 г |
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 21.1% | 1355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.908 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 44053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2625 мг | 20 мг | 6.3% | 17.9% | 1584 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.68 мг | 2500 мг | 2.2% | 6.3% | 4572 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9872 г |
| Магний, Mg | 5.92 мг | 400 мг | 1.5% | 4.3% | 6757 г |
| Натрий, Na | 74.19 мг | 1300 мг | 5.7% | 16.2% | 1752 г |
| Сера, S | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.5% | 2740 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 9.1% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 95.81 мг | 2300 мг | 4.2% | 12% | 2401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 7.1% | 3965 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 8% | 3610 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 4.8% | 5970 г |
| Медь, Cu | 8.12 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 2.3% | 12315 г |
| Молибден, Mo | 0.785 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.1% | 8917 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 79.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.7% | 5011 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.0527 мг | 12 мг | 0.4% | 1.1% | 22770 г |
Энергетическая ценность подлива составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».