| Сливочное масло «крестьянское» 72,5% | 20 г |
| Кефир 1% FOOD Master | 270 г |
| Яйцо куриное | 101 г |
| Сахар песок | 48 г |
| Мука Пахомоская | 236 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.4 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.3% | 776 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.1% | 812 г |
| Углеводы | 49.5 г | 219 г | 22.6% | 7.5% | 442 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6951 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.968 мг | 1.5 мг | 64.5% | 21.3% | 155 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.982 мг | 1.8 мг | 54.6% | 18.1% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 55.59 мг | 500 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 1.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.55 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.6% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 4.474 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.9% | 1118 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.0781 мг | 20 мг | 45.4% | 15% | 220 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.3 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2207 г |
| Кальций, Ca | 157.31 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.2% | 636 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3364 г |
| Натрий, Na | 194.72 мг | 1300 мг | 15% | 5% | 668 г |
| Сера, S | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.3% | 2565 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 5.3% | 630 г |
| Хлор, Cl | 34.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 24.138 мг | 18 мг | 134.1% | 44.3% | 75 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 7.3% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.0066 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Медь, Cu | 18.52 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5400 г |
| Молибден, Mo | 1.329 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.6% | 5267 г |
| Селен, Se | 6.802 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.1% | 809 г |
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32841 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 10.5969 мг | 12 мг | 88.3% | 29.2% | 113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.664 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли на кефире составляет 302,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».