| Капуста белокочанная | 805 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 439 г |
| Лук репчатый | 295 г |
| Кабачок | 1253 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.4% | 2435 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.1% | 1429 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 6.9% | 3358 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 7.8% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.885 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.5% | 2687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.79 мг | 90 мг | 37.5% | 86.4% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 16.4% | 1402 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 41.9% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7193 мг | 20 мг | 3.6% | 8.3% | 2780 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 22.4% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.8% | 4024 г |
| Магний, Mg | 13.04 мг | 400 мг | 3.3% | 7.6% | 3067 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17931 г |
| Сера, S | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5459 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 7.4% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 21.01 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 10947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 6.5% | 3529 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 50.7% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.1% | 2105 г |
| Медь, Cu | 47.63 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.1% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 3.758 мкг | 70 мкг | 5.4% | 12.4% | 1863 г |
| Никель, Ni | 6.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 39007 г |
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 45558 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.6% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2268 мг | 12 мг | 1.9% | 4.4% | 5291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».