Мой здоровый рацион

Рецепт рагу с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу с фасолью

Масло подсолнечное 50 г
фасоль зеленая резаная 400 г
Картофель 340 г
Белая фасоль Пикантная в томатном соусе 360 г
Колбаса варено-копченая московская 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.8% 812 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.3% 1840 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.9% 9432 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.248 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17794 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 4.9% 1601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.876 мг 15 мг 12.5% 9.9% 800 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин РР, НЭ 0.962 мг 20 мг 4.8% 3.8% 2079 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.39 мг 2500 мг 7.2% 5.7% 1394 г
Кальций, Ca 4.1 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Натрий, Na 76.28 мг 1300 мг 5.9% 4.7% 1704 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5417 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 2.5% 3150 г
Хлор, Cl 16.3 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.7 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 41.87 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 11.2% 712 г
Литий, Li 21.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4184 г
Медь, Cu 39.34 мкг 1000 мкг 3.9% 3.1% 2542 г
Молибден, Mo 2.248 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3114 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Рубидий, Rb 140.5 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47450 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1779 г
Цинк, Zn 0.1012 мг 12 мг 0.8% 0.6% 11858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.265 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.637 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность рагу с фасолью составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».