| Хек (Припускание) | 210 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.717 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 42.3% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.9% | 972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.459 мг | 15 мг | 16.4% | 12.6% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2941 мг | 20 мг | 16.5% | 12.7% | 607 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.95 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.7% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5018 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6550 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2233 г |
| Натрий, Na | 276.29 мг | 1300 мг | 21.3% | 16.4% | 471 г |
| Сера, S | 146.76 мг | 1000 мг | 14.7% | 11.3% | 681 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 11% | 701 г |
| Хлор, Cl | 506.11 мг | 2300 мг | 22% | 16.9% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 2.2% | 3416 г |
| Йод, I | 109.98 мкг | 150 мкг | 73.3% | 56.4% | 136 г |
| Кобальт, Co | 14.007 мкг | 10 мкг | 140.1% | 107.9% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 5.8% | 1336 г |
| Медь, Cu | 106.05 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.2% | 943 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 5.4% | 1430 г |
| Никель, Ni | 5.056 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.686 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8017 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 515.59 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 9.9% | 776 г |
| Хром, Cr | 38 мкг | 50 мкг | 76% | 58.5% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.7016 мг | 12 мг | 5.8% | 4.5% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.75 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ |
Энергетическая ценность хек в кляре составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».