| Говядина, шейная часть (Варка на пару) | 537 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 526 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 174 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
Говядину отварила в мультиварке, слила бульон. Капусту, морковь, лук и говядину нарезать, поставить на режим "Тушение овощей"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.1 мкг | 900 мкг | 18.2% | 23.7% | 548 г |
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 26.2% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 8.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 37.26 мг | 500 мг | 7.5% | 9.8% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 16.9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.805 мкг | 400 мкг | 4% | 5.2% | 2531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.926 мкг | 3 мкг | 30.9% | 40.2% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 13.4% | 967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 3% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.2% | 3173 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 38.7% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2424 мг | 20 мг | 16.2% | 21.1% | 617 г |
| Ниацин | 1.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.26 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.4% | 968 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3222 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1947 г |
| Натрий, Na | 30.37 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4281 г |
| Сера, S | 133 мг | 1000 мг | 13.3% | 17.3% | 752 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 18.4% | 711 г |
| Хлор, Cl | 48.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 11.5% | 1139 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.4% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 5.351 мкг | 10 мкг | 53.5% | 69.7% | 187 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 8.3% | 1565 г |
| Медь, Cu | 133.1 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 17.3% | 751 г |
| Молибден, Mo | 10.09 мкг | 70 мкг | 14.4% | 18.8% | 694 г |
| Никель, Ni | 11.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37931 г |
| Фтор, F | 38.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10430 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 18.8% | 694 г |
| Цинк, Zn | 1.6977 мг | 12 мг | 14.1% | 18.4% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.907 мг | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с капустой составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».