Мой здоровый рацион

Рецепт проицы без творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты проицы без творога

Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Йогурт 3,2% жирности 120 г
Яйцо куриное 47 г
Мука из желтой кукурузы крупного помола 85 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "проицы без творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.7% 938 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.3% 1018 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 7.3% 605 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.7% 769 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1498 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 16.326 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 351.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.7% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.9% 905 г
Витамин В4, холин 67.3 мг 500 мг 13.5% 6% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.2% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 13.265 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3015 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.4% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2814 г
гамма Токоферол 0.482 мг ~
Витамин Н, биотин 3.321 мкг 50 мкг 6.6% 2.9% 1506 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6132 мг 20 мг 13.1% 5.8% 765 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 3.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.53 мг 2500 мг 7% 3.1% 1432 г
Кальций, Ca 58.13 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1720 г
Кремний, Si 0.854 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3513 г
Магний, Mg 43.54 мг 400 мг 10.9% 4.8% 919 г
Натрий, Na 48.06 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2705 г
Сера, S 50.13 мг 1000 мг 5% 2.2% 1995 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 8% 556 г
Хлор, Cl 63.21 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.1 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.21 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 3.8% 1162 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2315 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 9.5% 467 г
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 5.7% 778 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 3.8% 1151 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 3.4% 1307 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 10.571 мкг 55 мкг 19.2% 8.5% 520 г
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 19.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20111 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.9286 мг 12 мг 7.7% 3.4% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 1.065 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность проицы без творога составляет 226,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».