Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Салат 50 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 14.1% 1098 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.3 мкг 900 мкг 25.6% 39.6% 391 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.18 мг 5 мг 23.6% 36.5% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 7.4% 2069 г
Витамин В4, холин 8.93 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 9.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 32 мкг 400 мкг 8% 12.4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 17.5% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 5.9% 2646 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10707 г
Витамин К, филлохинон 115.7 мкг 120 мкг 96.4% 149% 104 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 6.2% 2500 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.33 мг 2500 мг 7.4% 11.4% 1349 г
Кальций, Ca 80.67 мг 1000 мг 8.1% 12.5% 1240 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 11.4% 1348 г
Натрий, Na 18.67 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 6963 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5173 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 8.3% 1860 г
Хлор, Cl 33.33 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 6901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 113.33 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 4% 3854 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 5.6% 2814 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 41.3% 375 г
Литий, Li 26.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 15.5% 1000 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 12.4% 1250 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 13.3% 1167 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13750 г
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21425 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 6.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.18 мг 12 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».