Мой здоровый рацион

Рецепт картофель запеченный с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель запеченный с мясом

Картофель 400 г
Перец сладкий 150 г
Лук репчатый 100 г
Свинина мясная 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель запеченный с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.5% 1434 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.1% 487 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.3% 2772 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2375 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 8.9% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин В4, холин 23.02 мг 500 мг 4.6% 2.9% 2172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.6% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.6% 749 г
Витамин В9, фолаты 6.787 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5894 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 36.23 мг 90 мг 40.3% 25.8% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 4.3% 1463 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.168 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11990 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.537 мг 20 мг 12.7% 8.1% 788 г
Ниацин 1.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.98 мг 2500 мг 13.7% 8.8% 731 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4141 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 3% 2111 г
Натрий, Na 381.67 мг 1300 мг 29.4% 18.8% 341 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 6.7% 956 г
Хлор, Cl 586.67 мг 2300 мг 25.5% 16.3% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.2 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 55.19 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1827 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5068 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 16.2% 396 г
Литий, Li 28.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2296 г
Медь, Cu 63.81 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1567 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 4% 1575 г
Никель, Ni 2.13 мкг ~
Олово, Sn 22.04 мкг ~
Рубидий, Rb 229.3 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18581 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25268 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.2% 1229 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.189 г min 16.8 г 30.9% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.716 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность картофель запеченный с мясом составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов