| Индейка 1 кат. (Тушение) | 900 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.4% | 1056 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 48.37 мг | 500 мг | 9.7% | 7.5% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.7% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.252 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 3.8% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3305 мг | 20 мг | 26.7% | 20.7% | 375 г |
| Ниацин | 2.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.97 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5120 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2156 г |
| Натрий, Na | 35.09 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3705 г |
| Сера, S | 99.77 мг | 1000 мг | 10% | 7.7% | 1002 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 8.7% | 896 г |
| Хлор, Cl | 57.92 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1826 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 7.581 мкг | 10 мкг | 75.8% | 58.7% | 132 г |
| Литий, Li | 20.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1914 г |
| Медь, Cu | 91.34 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 14.09 мкг | 70 мкг | 20.1% | 15.6% | 497 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16871 г |
| Фтор, F | 35.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11422 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11.2% | 696 г |
| Цинк, Zn | 1.0588 мг | 12 мг | 8.8% | 6.8% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | min 16.8 г | 19.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».