| Соевая мука необезжиренная | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| сахар | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.1% | 854 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 6.9% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.4% | 645 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3892 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.5% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 16 мг | 500 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.338 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4308 мг | 20 мг | 12.2% | 7.4% | 823 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.75 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.9% | 881 г |
| Кальций, Ca | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Кремний, Si | 1.231 мг | 30 мг | 4.1% | 2.5% | 2437 г |
| Магний, Mg | 36.32 мг | 400 мг | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Натрий, Na | 151.07 мг | 1300 мг | 11.6% | 7% | 861 г |
| Сера, S | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4392 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 9% | 672 г |
| Хлор, Cl | 236.48 мг | 2300 мг | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1129 г |
| Медь, Cu | 32.13 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3112 г |
| Молибден, Mo | 5.131 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Никель, Ni | 0.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.847 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.1% | 2978 г |
| Титан, Ti | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6598 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2177 мг | 12 мг | 1.8% | 1.1% | 5512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.477 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соевый хлеб составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».